Рецепт нежного кальмара в сметанном соусе с картофельным пюре на гарнир. Кальмары обжариваются на сковороде, затем добавляется мука, сметана и кипяток. Блюдо тушится с минуту, после чего посыпается солью и перцем. Готовый кальмар можно подавать как самостоятельное блюдо или закуску.